#Boschanstvena influencerica, pobjednica natječaja božićni duh je @kitchen_witch_m!

Iza simpatičnog nadimka kitchen_witch_m krije se 48-godišnja Marijana Blagojević iz Zagreba, koja za sebe kaže da je »supruga, majka dvojice odraslih sinova, te batlerica tri mačke«. Mi ćemo tome još dodati – i više nego očigledno vrhunska specijalistkinja u kuhinji!

S nama se također slažu i naše tri boschanstvene influencerice, Lana Klingor, Suzana Kvesić in Marica Franjušić, koje su pobjednički naslov #boschanstvena influencerica natjecanja Božićni duh namijenile njezinim brownie kolačima s malinama. Recept za njih dugi se niz godina skrivao u Marijaninoj bilježnici, a kaže da nadahnuće za #boschanstveni desert potječe iz razdoblja »kad sam bila opsjednuta malinama i stavljala sam ih u sve torte, kolače, kreme pa sam tako i u taj svoj recept od muffina. Kako su mi muffini obično preveliki onda sam ih smjestila u klasičnu posudu za pečenje i tako su nastale kocke.«

Neočekivana pobjeda

Marijani mogućnost da će možda postati #boschanstvena influencerica nije pala ni na kraj pameti. Jednoga dana naišla je na natjecanje, objavu označila oznakom #boschanstveno, a poslije se natjecanjem nije više bavila. Čak 23.12. ujutro mislila je da bi trebala, bude li samo našla vremena, provjeriti tko je postao taj sretnik – #boschanstveni influencer.

»I tu slijedi šok jer u jednom trenutku dobivam obavijest ‘Bosch Vas označava u svojoj objavi’. Čitam, gledam i ne vjerujem. Totalno šokirana i izbezumljena pokušavam mami i suprugu objasniti, ali nisam uspjela. Iskreno bilo mi je vrlo teško povjerovati da uz tako divne fotografije i recepte baš je moj bio TAJ.«

Pobjeda je pak za nju imala i posebno emocionalno značenje – »Nagrada je došla dan nakon druge obljetnice smrti mojeg oca i od 2018. godine 12. mjesec mi je posebno stresan i tužan.« Zbog toga nam je samo još draže što smo je mogli obradovati!

Oko obitelji vrti se svijet

Premda bi netko na osnovi umjetnina s njezinog Instagrama mogao pomisliti da se naša kitchen witch profesionalno bavi pečenjem kolača, Marijana je danju aktivna u obiteljskoj firmi, a večeri su rezervirane za kuhinju. A i njezine tri dečke! Kao što sama kaže, »ukusna domaća jela okupljaju obitelj i prijatelje, jer se vraćaju po još. Moje kuhanje nadahnuto je ljubavlju prema mojoj obitelji i domu. Moj život je usredotočen na oboje, kuhati i servirati fina jela, te urediti dom da se svi osjećamo u njemu ugodno.«

Obitelj je njezino glavno nadahnuće – a obiteljski člani najzahvalniji „potrošači.“ Sve je počelo kad je 1992. godine upoznala svoga muža i skoro su se vjenčali. »Moram priznati da nikad nisam požalila, jer je on uz moje roditelje moj najveći oslonac. Prvo dijete smo planirali i dobili sina 1994. godine, ubrzo nakon njega neplanski u naš život krajem 1995. godine ulazi i drugi mali muškarac.«

Obitelji se pridružilo i troje čupavaca Maine Coon – Florida, Dirty Diana (za prijatelje DiDi) i Roki. Za razliku od Marijaninih momaka, koji obožavaju njezinu hranu, mačke pak ostaju vjerne samo jednoj marci mačje hrane, tako da o Marijaninim kuhinjskim vještinama nemaju pojma. Njihov gubitak! 😉

Od jednog bloga prema drugom

Recept za pobjedničke brownie kolače možemo pronaći na Marijaninom blogu Kitchen witch, koji pak nije njezin prvi blog. Naime, njezin muž, koji je strastveni motorist, prije par godina ju je nagovorio na putovanja motorom. Od tada nadalje, i to unatoč tome što su oba Marijanina kuka umjetna, svaki slobodni trenutak koji ne iskorištava za pečenje provode na motoru. Strast prema motorima rodila je i blog motopustolovine.

Međutim, s obzirom da 2020. godina nije dopuštala puno putovanja, motor se povukao na stranu te binu prepustio kulinarici. Tako je prije nekoliko mjeseci prvo nastao Marijanin Instagram profil, a iz njega se rodio i blog kulinarične magije.

Pobjednička bračna kombinacija

Marijana voli stvaralaštvo u kuhinji, a njezin muž voli biti kreativan fotoaparatom, pa joj tako pruža pomoć pri dokumentiranju kulinarskih umjetnina – dok sinovi čekaju na hranu. »Na početku su morali stvarno čekati i to ih je izluđivalo te su se konstantno šalili na moj račun – nema jela jer mama mora najprije staviti fotku na IG. U zadnje vrijeme sam promijenila sistem, složim tanjur, fotografiramo u našoj zelenoj oazi za odmor i tek onda ih zovem za stol.«

Gledajući fotografije njezinih jela automatski nam počnu curiti sline: »Vidim da većina voli tu svijetlu fotografiju, ali meni je ta dark food odlična, toliko drugačija pa je tako i odluka pala da idemo u tom smjeru. Mislim da je u skladu s imenom nisam baš vidjela neki svijetli vještičji kotao.«

 

Marijanine kulinarske čarolije

Kulinarika je prati već od malenih nogu – već sa 10 godina počela je naime skupljati recepte i peći deserte. »Još uvijek imam sve kuharice koje mi je mama kupovala kao klinki, bilježnice s pisanim receptima i rokovnik s receptima iz Svijet, jugoslavenska ženska revija, Praktične Žene i drugih raznih časopisa.«

Još i danas najviše voli biti u kuhinja – sama, jer ne voli kad joj se netko moto oko lonaca. »Čini mi se da sam najsretnija u kuhinji, volim kad hrana izgleda lijepo, čini mi se da ima bolji okus. Što se tiče onog što manje volim je čišćenje kuhinje nakon pripreme, ponekad imam osjećaj da je kroz kuhinju prošao tajfun. Suđe pere Bosch perilica za suđe.«

S obzirom da doma nisu oduševljeni ribama, iznutricama ili egzotičnom hranom, najčešće se na tanjuru mogu naći tjestenine, variva i meso s povrćem, a Marijana obožava i pripremu gulaša od divljači. A najegzotičnije jelo koje je pripremila? Slatkokisela piletina na kineski način.

Već su na putu i Boscheve nagrade!

Marijana ima pak još jednu strast u kuhinji. »Trenutno sam opsjednuta sourdough kruhom i svaki dan mijesim kruh ili neka peciva. To je isto jedan posebni drugačiji svijet u kojem prvo moraš savladati barem osnovnim vrstama brašna, tehnikama miješenja i pečenja. Zahvaljujući svakodnevnom miješenju kruha počeo me je boljeti zglob, ali nadam se dolaskom OPTIMUM-a (LINK) u kuhinju i ta će boljka proći.«

Sigurno će joj Boscheve nagrade puno pomoći, i to prije ili poslije, jer kao što sama kaže: »Uvijek u šali znam reći kad nas dvoje odemo u mirovinu postati ćemo Food blogeri.«

 

Jesu li smjelost i kreativnost tvoje glavne smjernice za kuhanje, pečenje i kulinarsko eksperimentiranje? 20. siječnja otvaramo 2. natjecanje kampanje #Boschanstveno! Stay tuned!

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.

Boschanstveni
KVIZ

Zabavi se, ispitaj svoje znanje i za nagradu otključaj tajni recept.

Riješi kviz