Katarina Š

S obzirom na suživot s dečkom “termitom” uz kojeg je nemoguće da ručak potraje dva dana, moja jedina šansa za iskoristiti ostatke hrane je iskoristiti, zapravo, otpad od hrane - ono što bismo inače bacili. Sada, u sezoni bundeve, umjesto da bacim koštice, isperem ih pod vodom i začinim po želji te zapečem u pećnici - tako dobimo finu i zdravu grickalicu. Dobar trik koji vrijedi za sve sezone je čuvati ostatke od rezanja povrća (npr. vrh mrkve, luka, tikvice…) u vrećici u zamrzivaču, a kada se ona napuni može se iskoristiti za fini povrtni temeljac. Uz pomoć ovog kuhinjskog pomagača mogla bih još brže raditi još obilnije ručkove, pa bi mi tako možda koji i potrajao 2 dana da ne moram smišljati recepte od otpada :)

Prikaži više