VALENTINA DOŠEN

Budući da dolazim iz Hrvatske Kostajnice, grada koji je okružen kestenovom šumom, definitivno biram juhu od kestena. U blender upaciti pola kile ispečenih i očišćenih kestena te zaliti povrtnim temeljcem. Zatim dodati 3 žlice maslinovog ulja, jedan poriluk i prethodno poprženu glavicu luka, celer i mrkvu. Osim osnovnih začina soli i papra, muškatni oraščić odlično ljubi kesten 🤗 Sve to izblendati i servirati uz žlicu punomasnog vrhnja i svježe nasjeckanog peršina. Dooobar tek, ekipa! 🥳

Prikaži više