Viktorija Gračanin

Kod mene bi VitaBoost radio punom parom i to u pripremi krem juhe od kestena i vrganja, čak u dvije faze. Prvo kako bi usitnila 500g kuhanih kestena u pire, a zatim kako bi uz dodatak mali maslinovog ulja, 2 poriluka (samo bijeli dio), 2 mrkve, kriške korjena celera i 1,2l domaćeg pilećeg temeljca, dobila finu krem juhu. Od začina sol i papar te malo timijana. Juhu prilikom serviraja poslužila bih uz malo na maslacu pečenih svježih vrganja, žličicu domaćeg kiselog vrhnja i malo sušene ljute papričice za pikantniji okus.

Prikaži više